vegetarisch leben

[pixie]

Hallo zusammen!

Bin schon eine weile öfter im Forum und hab mich dann auch mal angemolden um bei Bedarf selber mal was beitragen bzw. fragen zu können.
Jetzt ist es soweit

Ich hab mich vor Kurzem entschieden, dass ich kein Fleisch mehr essen möchte.
In meiner Famile oder in meinem Freundeskreis habe ich leider keine Vegis, desshalb habe ich mich bisher vor allem in Internet schlau gemacht worauf ich achten sollte um keine Nährstoffmangel zu bekommen.

Ich wäre aber auch sehr froh um Kontakt zu anderen Vegetariern und um ein Paar Tipps aus erster Hand.
Worauf achtet ihr besonders um euch gesund zu ernähren und um an alle Nährstoffe zu kommen?
Ich halte nicht so viel von so Nahrungsergänzungs Tabletten da ich schon oft gehört habe, dass der Körper das so gar nicht aufnimmt. Was haltet ihr davon?
Ich stosse komischerweise auch oft auf Unverständnis. Ich verstehe das nicht ganz, weil ich nie jemandem der Fleisch isst irgendwelche Vorwürfe mache. Ich finde, das soll jeder für sich entscheiden. Wie reagiert ihr auf sowas?

Grüsse Pixie

[psg]

sali.. es gibt schon mehrere threads über dieses thema!! suchfunktion nutzen!

[Leuchtherz]

hoi Pixi,

für Tips (auch Ernährung) ist die schweizer vereinigung für vegetarismus gut (svv)
http://www.vegetarismus.ch/

wie schon erwähnt gibts auch viele Threads hier, weiss aber nicht ob Du die infos dort findest die
Du gerne möchtest.
Sonst PN.

gruss Leuchti

[Indigo]

ja da fehlt no de BamBam. *frischeluftschnapp*

[timmit]

Ich bin kein wirklicher Ernährungsexperte, man kann
aber auch nicht behaupten, dass ich mich überhaupt nicht auskenne
in sachen Ernährung, da ich einmal ziemlich intensiv Kraftsport betrieben habe
und mich auch mit dem Thema Ernährung auseinandergesetzt habe.

Jedoch habe ich dazumals noch unmengen an Fleisch vertilgt.
Heute esse ich eigentlich weniger bis gar kein Fleisch mehr
und muss sagen, dass ich mich damit wohler fühle.

Zum Thema Nahrungsergänzungsmittel halte ich nicht viel,
ich esse manchmal zu wenig, schaue aber, dass ich ausgewogene Sachen zu mir nehme.

Viel Gemüse, ab und zu eine Frucht, genügend langkettige Kohlenhydrate aus Produkten
wie Reis und Vollkornteigwaren, ab und zu Soja-sachen, die ziemlich viel Eiweiss enthalten
und täglich gesunde Fette (Omega3 Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren aus bsp Olivenöl).

Und ich glaube das reicht


Grüsse
an alle, da draussen

[nexus]

hmm, wennt tierprodukt issisch; denn zb kombinatione wie röschti spiegelei odr getreide plus milchprodukt. magerquark statt mascarpone au sehr proteinrich. wenn nöd; denn hülsefrücht, pilz händ abr nöd so viel^^ ja wie erwähnt sojaprodukt odr quorn, git ja sogar sojawürscht für ufde grill und veganer das isch denn würkli unxund.
oft mached vegetarier nöd so en chräftige ihdruck. lut neue studie issi de mensch ja viel zwenig protein als bisher als xund betumme xi isch, fascht s'dopplete wil süsch giz automatisch en muskelabbau das merktmer vorallem im alter denn, doch ethisch ischs nöd vertrettbar soviel fleisch vertilge.. isch doch früener nöd andersch xi^^ jäger und sammler, de mensch hät sich vo fleisch und beeri chörnli ernährt, het abr aunöd überläbt zu dene umständ.

[nexus]

und täglich gesunde Fette (Omega3 Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren aus bsp Olivenöl).

omega3 isch im fisch odr besser na distelöl chürbiskernöl sesamöl odr raps hull zum brätle
aber he mit butter schmeckt alles besser finds en witz so strichfett go arichere, wennt ja palette vor dir häsch di xund ernähre

[Nicolas]

es gibt schon mehrere threads über dieses thema

http://www.mysticalforum.ch/viewtopic.p ... &hilit=veg
http://www.mysticalforum.ch/viewtopic.p ... &hilit=veg
http://www.mysticalforum.ch/viewtopic.p ... vegetarier
http://www.mysticalforum.ch/viewtopic.p ... egetarisch

[pixie]

stimmt hab ich wohl ziemlich schlecht geschaut

Danke für die Links!

Wahnsinn, dass dieses Thema immer wieder so hitzige Disskusionen auslösen kann...

[psg]

danke nicolas.. war zufaul um diese threads heraus zusuchen...

[Manu]

@Nexus

Sorry, aber das Veganismus richtig ungesund ist, ist einfach eine urbane Legende.
Schon schade das soviele Falschinformationen verbeitet werden und in den Artikeln nur hagere, bleiche, schwache Veganer fotografiert oder interviewt werden.
Alles Propaganda...ich und meine Freundin ernähren uns seit einiger Zeit sozusagen Vegan, zwar nicht fundamental, aber hauptsächlich.
Wir haben gar keine probleme mit schwachheit oder dergleichen.

Aber ja, wurde sicher schon etliche male durchbesprochen im Forum, will auch nicht ein hin und her anreisen, nur mitteilen das es auch Leute gibt welche ein gesundes und bewusstes Leben führen auch ohne tierische Produkte

so long, für Fragen und konstruktive Gespräche stehe ich gerne zur verfügung

manu

[nexus]

http://www.stern.de/wissen/ernaehrung/v ... 78145.html

jää die schwerscht ufgab im läbe, xundheit achte^^ uf die richtig mischig chunts doch ah odr ufs vitamin. wie au dunkelhütigi da im winter sich unwohl fühled odr chli ustigget viamin d manngel
öb xund odr nöd, anyway de kreislauf schlüst sich scho
http://www.20min.ch/news/kreuz_und_quer/story/31761740

[Manu]

Hallo Nexus
Wo du recht hast, hast du natürlich recht...Das mit B 12 ist klar, darum sind wir ja nur *fast* Veganer
Es gibt immer gewisse Situationen wo wir ja zu tierischen Produkten sagen, wie z.b bei den Eltern eingeladen oder ab und zu auswärts essen.
Und in sehr moderaten Dosen ab und zu ein bisschen Käse ist auch herrlich.

Bei uns geht es weniger um die Tierliebe, als viel viel mehr um den ökologischen Standpunkt.
Eine Seite von der leider noch viel zu wenig geredet wurde und wird, obwohl aktueller das Thema eigentlich gar nicht sein könnte.
Die Flächenausnützung in der Landwirtschaft und der Ertrag welcher rausspringt sind welten, ob da ein paar Kühe stehen oder pflanzliche Nahrung angebaut wird.

Naja, wie auch immer...weniger ist mehr, und man könnte schon viel erreichen wen jeder von uns einfach ein bisschen weniger und vorallem bewusster tierische Produkte konsumieren würde.

dir ein gutes Wochenende

[nexus]

Da sagte Daniel zu dem Mann, den der Oberkämmerer als Aufseher für ihn selbst sowie für Hananja, Mischaël und Asarja eingesetzt hatte: Versuch es doch einmal zehn Tage lang mit deinen Knechten! Lass uns nur pflanzliche Nahrung zu essen und Wasser zu trinken geben! Dann vergleiche unser Aussehen mit dem der jungen Leute, die von den Speisen des Königs essen. Je nachdem, was du dann siehst, verfahr weiter mit deinen Knechten! Der Aufseher nahm ihren Vorschlag an und machte mit ihnen eine zehntägige Probe. Am Ende der zehn Tage sahen sie besser und wohlgenährter aus als all die jungen Leute, die von den Speisen des Königs assen. Da liess der Aufseher ihre Speisen und auch den Wein, den sie trinken sollten, beiseite und gab ihnen Pflanzenkost.



umde ökologischi standpunkt?



abr denn lugsch au chli ufd saison manu? und chaufsch ke frühligszwieble im herbscht und tomate im winter Oo

und wiiter geiz... weme sich a öpis gwohnt ish, iz ebe uf zfleish bezoge, ishes sehr shwär plötzlich ohni das chöne zläbe. resp. gedanklich ishme eigendlich sho so wiit aber physish wirds den iwenn nüm klappe (müed,shlapp,huut verännderet sich....). weme alles i betracht zieht und sini ernährig völlig umsteut und zwar so das dr körper immerno glichviu protein und vitamin und so wiiter cha zu sich näh .... den top.

ha drum mal en selbschtversuech gmacht, d'hut ändret sich scho chli, verdauig isch schneller und ha chli zuegnah ide erschte 2mönet, dänks wil fleisch schneller satt macht, doch ide nägschte 2mönet hät sichs usgliche und ha mi dra gwöhnt.

mfg

[deva.indra]

Das isch mal es Rezept.